無事にお譲りが決まりました。 ご覧いただいた皆様、ありがとうこざいました(^-^) ――――― こちらの鍋に ステンレス製キッチンツールはおすすめできないので ●OXO樹脂製レードル おまけにつけます ――――― ル・クルーゼ ココットロンド 黒 Φ22cm です。 参考価格:税込40700円(ル・クルーゼ・ジャポン公式HPより、2024年4月現在) 仕様変更前の、年数が経った製品です、USEDにご理解いただける方に…… ●仕様など:Φ22cm、鉄鋳物にホーローコーティング ※説明書あり(主にフランス語~欧米圏主要言語、一部簡易な日本語) ← “熱伝導が良いので弱~中火で” “空焚き厳禁“ “急冷だめ” 等の注意書がされております ●色など:黒、マット仕上げ、蓋のツマミはシルバー ●蓋のツマミも金属製なのでオーブンに入れられます。 蓋の重みで圧力がかかるので、無水料理にもよいです。 ●ル・クルーゼといえば、まだ赤やオレンジなどの艶あり鍋が一般的だったのですが、狭い自宅にカラフル過ぎるキッチン用品は許容できず「黒マット×蓋のツマミはシルバー」を根性で探しだしました。 2000年代なかば(同じくフランスのストウヴ社の鍋:蓋のツマミが金色…が上陸した頃)、日本未発売時の購入です。 経年により内側のホーロー引きは弱くなっておりますが(黒マットだと分かりにくいのですが正確には「マイクロクラック」が生じている状態)、鋳物鍋として引き続きお使いいただけます。公式HPには「火加減にご注意ください」とあります。 ●メンテナンスとして、外側は細目のクレンザーで軽く磨き、内側は何度か重曹で煮洗いしております。 ※メンテナンス方法も公式HPに記載されております ●お値段を下げることが難しいので、平野ゆき子さんのレシピ本をおまけにおつけいたします。 (私は購入当時、仕事が多忙になりレシピ本にあるようなお洒落な和食は作れず泣 いちばん重宝したのは「ふかし芋」作りでした、笑) ●蓋のツマミも本体同様熱くなるのでご注意ください(フリマサイトではこのツマミに合わせたミニ鍋掴みを両手の鍋掴みとお揃いで制作されていらっしゃる方や、DIYの蓋立ても販売されているのを見かけたことがあります)
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