竹の子 あと10kg！早い者勝ちです！（投稿ID : vka8j）

今季の竹の子採りは今日で終わりの予定です！本日採ってきた竹の子があと10キロです😆 函館市内／近郊…5kg以上でしたら配達も可能です！ 1kg 1000円(25本程度) 5kg 4500円 10kg 8000円 2kgでも3kgでも5kg以上でも大丈夫ですよ🎵 ゆで方、保存の仕方を書いたものをお渡しします！ 早朝、林道を車で1時間登り、身動きが出来ないほどの密度の竹林に割って入り採ってきます👊 誰も入れないような竹林にはいい竹の子が！！数年間、自家消費だけでしたが美味しい竹の子をみなさんにも食べてもらいたい！と思い出品しています。 常温で一週間ほど持ちます が 竹の子は１日に一節硬くなると言われていますので、ご購入後は早めに茹でることをオススメします。 根曲がり竹はアクが少ないので、アク抜きの必要はありません。 お湯を沸騰させて塩を少し入れて、竹の子投入！15分茹でて冷水にさらして、皮を剥いたらもう食べれます！ そのままマヨネーズ醤油で食べるもよし！ 煮物、天ぷら、チンジャオロース、炊き込みご飯、たけのこと稚貝のみそ汁、サバ缶と竹の子のみそ汁など 変わり種では、竹の子のからあげ、竹の子の肉巻きなど。竹の子料理のバリエーションは豊富です😆 茹でて剥いた後の竹の子は水につけて冷蔵庫で一週間持ちますよ😊 処理方法、保存方法がわからない方はお教えいたします。 ジモティー初出品の為至らない点あるかもしれませんがよろしくお願いいたします😊