料理本　あなたのために　命を支えるスープ　辰巳芳子（投稿ID : 1aospv）

辰巳芳子先生の スープの本 お父さまを8年介護されながら 日替わりで作ったスープたち 出汁(だし)の取り コンソメの引き方 ポタージュの作り方 基本に忠実 病人へすすめるには 優しい 時々文章の隅っこに 「愛にも余熱があるでしょ」なんて チャーミングだったり 手厳しかったり。 こうやって愛情かけたスープを煮て 介護って乗り越えられたら 良いんだろうけどなかなかそうもいかないよね と眺め勇気をもらうレシピ本。