2024年レストラン シェフ/調理師 募集 （投稿ID : vfk48）

”大切なお客様に流行とサービスを感動を持って提供し続けます” 2022年8月にオープン、ニセコヒラフ内のホテル雪ニセコのメインダイニング ”méli mélo -Yuki No Koe-”は北海道出身のミシュランの星に輝く佐藤シェフとそして札幌バリスタートコーヒーをプロデュースした石井プロデューサーと共に最高級の北海道産の食材にこだわって作り上げる美食のオールデイダイニングです。 主な業務内容としてはméli méloの佐藤シェフや新店舗就任料理長監修のもとで学びながら、自分なりの経験やスキルを活かして新しいレストランのキッチン運営の準備と業務全般を補助作業して頂きます。 今後の情勢にもよりますが、例年になりますと毎年海外からもシェフの雇用があり、幅広い国際的な視点のチームで国内外お客様へお食事の提供ができます。 英語や海外対応に不安な方も海外経験の豊富な日本人社員とチームがサポートするので安心して学びながらお仕事もできます。 これから海外留学を考えていたり今後起業などを検討している方々への情報共有や様々なネットワーク作りに関しても最適な勤務環境です。 夏場はラフティング、ゴルフ、山登りや自転車で冬場はパウダースノーの中でスキーやスノーボードが出来る世界的に有名で自然豊かなリゾートエリアです。 今回のレストランは新しい試みになり、店舗マネージャーはニセコヒラフエリア の別の飲食店で7年の運営経験があります。 短期・夏季又は冬季シーズン・長期でニセコ滞在予定の皆様と一緒に仲間としてお店を作り上げて行きましょう！ 会社情報： アイエヌエス・アンド・カンパニー株式会社（ Ins&Company,Ltd. ）はアパレル運営とバリスタートコーヒーを現在飲食事業として行なっており、現時点でシンガポールに２店舗と最新のマレーシア(2022年6月開店準備中)へ海外進出もしており、今後はその他の国も視野に入れております。 求める人材: 明るくあまり嘘はつかないフレンドリーなチームプレイヤー！ レストラン・カフェバー・経営の経験者や学びたい人も希望します！ 休暇・休日: 季節間の変動制長期休暇有、休日変動制 年末・祝日など繁忙期には可能な限り勤務して頂きますが、休暇も重視するので可能な限りご希望に添えます。 待遇・福利厚生: 資格や経験は優遇します 試用期間あり(１ヶ月、本採用と同等の内容） 時給の昇給や月給対応への変更も可能(応相談） 賄いあり、ユニフォーム貸与あり、社員寮あり(オプション、補助あり） 海外研修及び海外勤務あり(応相談） スキーパス補助あり（冬季のみ） その他の補助または待遇 (応相談） 雇用保険、社会保険、厚生年金加入（オプションとして） ご質問・ご興味がある方はお気軽にご連絡ください！ Email: aki@ins-company.co.jp 担当：山本