日本洋菓子協会発行の業界誌です。 有名店のレシピや店舗紹介、コンテスト情報や様々なトピック等内容豊富で写真も綺麗なので、パティシエや洋菓子店、カフェオーナー等を目指す方には参考になると思います! 2014年5.6.7.8.9.10.11.12月 2015年1.2.4.5.6.9.10.11月 2016年1.2.3月がございます。 一冊の場合500円 まとめて購入していただける方には9000円 でお譲り致したます。
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