内鍋を火にかけ、熱い状態で内鍋に入れるとトロ火で煮込み続ける状態になります。 食材や量により数十分~数字時間持続、IH対応。 内鍋で直径約19センチ 高さ16センチくらい、外鍋は二廻りくらい大きい感じです。 長く使っていたので内鍋にコゲや外鍋にシミなどもありますが、保温性能に関して不具合は無いはずです。 調理器具なのでお使いになる前にお手入れなさる前提のもと、汚れについては現状渡しとさせて頂きます。
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