南会津の高原リゾートホテル「星の郷」がこの夏、食を核とした全く新しい形へと生まれ変わります。 地元の豊かな食材と文化に根差し、"地域を味わう" 食体験を通じて、訪れる人に深い感動を届ける──。 ミシュラン掲載店を手がける弊社の料理人チームが監修し、宿泊の枠を超えた“滞在型レストラン”のような体験をつくり上げていきます。 今回募集するのは、料理人としての感性と技術を存分に発揮できる「キッチンスタッフ」。 ホテルスタッフと連携し、料理の枠に留まらない、新たな滞在価値を共に創っていくポジションです。 「食の力で、人と地域をつなぐ」そんな想いを持つ方を歓迎します。 オーベルジュの枠を超えた、次世代の食と滞在の在り方を、一緒に創っていきましょう。 【仕事内容】 「会津高原 星の郷ホテル」にて仕朝食/ランチ/ディナーの調理業務(仕込み・盛付・調理全般) ・食材管理・在庫管理・衛生管理 ・キッチン内の清掃・整理整頓 ・メニュー開発や改善提案(経験に応じて) 【求める人物像・資格】 ・自然に囲まれた場所に移住して働いてみたい方 ・食×宿泊×地域連携によるクロスオーバーな現場で、幅広いスキルを身につけたい方 ・都会では味わえない、食材、商品と向き合い、地元生産者とのつながりを作りたい方 ・柔軟な働き方と多様なスキルで“未来の料理人像”を目指したい方 ・コミュニケーションを大切にし、チームで何かを作り上げることが好きな方 ☆歓迎しています ・調理職経験者歓迎 ・業界未経験者も歓迎 ・誰かに喜ばれる仕事がしたい方 ・日本の伝統文化に興味がある方 ・ワンランク上の技術を身に着けたい方 ・キャリアアップがしたい方 【待遇】 ・社会保険完備 ・通勤手当 ・役職手当 ・昇給あり ・賞与あり ・食事補助あり ・施設利用の割引あり ・家賃・引っ越し補助あり ・車・バイク・自転車通勤も可能 ・制服貸与 ・退職金制度あり ・定期健康診断 ・施設利用の割引あり
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