リサイクル業者が無料出品している。しかし直接引き取りで問い合わせても応答がない。このような配送料目当ての出品に対してジモティはどのような対策をしているのですか？

若干、論理の飛躍が見られます。

まず第一に、ジモティでは返事をする義務はありません

よって、返事がないイコール配送料目当て、とは限りません

相手からブロックされている可能性も考えられますし、
あなたとは取引したくない、と思われて無視されただけの可能性も考えられます。

まずそこをご理解いただいた上で、配送料目当てと思われる投稿（者）がいたのなら、そういう人や投稿には関わらなければ良いです

誰と取引するかは、投稿者、閲覧者それぞれに選択の自由があります

あとは、投稿ガイドラインの下記に該当する、と思われた場合、運営につうほうすればよいかと思います。

4-6. 不適切な価格設定を行う行為
（中略）
・投稿の価格に加えて輸送料や手数料などの名目で、社会通念上不適切な金額を求める行為

最後になりますが、解決広場はユーザー同士の場です。運営はいません

ジモティーに直接質問してください。