菊芋(久万高原産無農薬)（投稿ID : 1mk39z）
更新2026年1月27日 14:03
作成2026年1月22日 11:38
２０日に収穫しました。 冷蔵庫保存でかなり、日持ちします。 菊芋には、 豊富な食物繊維「イヌリン」による血糖値の急激な上昇抑制効果や、腸内環境の改善効果があります。その他にも、カリウムによる高血圧の改善、コレステロール値の低下、ダイエット効果、免疫力の強化などが期待できます。 毎朝のみそ汁やかき揚げ、酢の物、サラダ、炒め物、きんぴら等にいかがですか？ 生でも皮ごと(茶色いところは除いて)食べられます。 ※※常温では、水分が抜けやすいので、冷蔵保存をして下さい
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