●テキスト1「薬膳の基本と中医学」 ●テキスト2「食材・生薬の知識」 ●テキスト3「体質・症状別薬膳の実践」 ●テキスト別冊「薬膳・中医学用語辞典」 美品です。 添削(不可) 「薬膳」は、個人の体質や体調、季節に合わせて食材や調理法を選びます。言ってみれば「オーダーメイドの健康食」です。毎日、口から入れて食べるものが体をつくり、健康をつくっていきます。 食べることで健康を維持するのですから、薬などと違って内臓などに負担をかけることもありません。また、高い医療費や健康食品代を払う必要もなくなるのです。医療負担が増加し、自分の健康は自分で守らなくてはいけない今こそ、薬膳は必須の知識といえるでしょう。 こんな方におすすめします! ●主婦 ●飲食店関係者 ●調理師 ●医療関係従事者 ●介護士 ●ヘルパー ●薬局・薬店のスタッフ ●栄養士 ●健康・自然食品販売員 ●教員・講師 ●セラピスト・カウンセラー
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