青森県産　熟成黒にんにく（投稿ID : 1m231a）

青森県産のにんにくを熟成させた黒にんにくです。 生にんにくを高温・高湿の環境で一定期間熟成発酵させたもので、食品添加物は一切使用していません。 通常の白い状態から色が黒く変化するだけでなく、匂いや辛味がほとんどなくなり、プルーンやドライフルーツのような甘酸っぱいフルーティーな味わいと食感になります。 熟成により、S-アリルシステインやポリフェノールなどの機能性成分が数倍増加し、抗酸化作用や免疫力向上などの健康効果が期待されています。 そのままおやつ感覚で食べたり、サラダやソースなどの料理にアレンジしたりできます。 内容量は1kgで、賞味期限は2026年10月4日です。 プロフィール記載の公園付近までうけとりお願いします！ 青森からの頂き物なのですが、我が家では食べる人が居ないので、お好きな方どうぞ！