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栄養士の正社員の求人情報 全96件

全国の栄養士(医療)の正社員の求人情報の掲示板。無料求人広告・無料掲載のジモティー全国版。都道府県別・職種別に正社員の求人情報の無料広告が簡単に無料掲載でき、簡単にお問合せいただけます。_ジモティーにおいて、「栄養士(医療)」の内容を集めたページがこちらです。栄養士には病院以外での活躍する場もありますが、こちらは医療関係での内容を集めたものです。栄養士の資格さえあれば、未経験やブランクがある方でも応募できる内容もあり、応募しやすい内容が多くなっています。その際、日常での料理経験が必須である掲載があるので気を付けましょう。栄養士の資格を持っている方はもちろん、これから取得される方も参考にしてみてください。

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全国の栄養士(医療)について

【栄養士って】
栄養士とは、食生活を支える栄養の指導を行う人のことを指します。食は人が健康に生活を送る上で欠かすことの出来ない、健康維持において最も大切な行為です。実生活に基づいた人々の健康促進、健康維持のために栄養学的見地から理想的な食生活をアドバイスする仕事を担っています。

栄養士になるには、資格が必要です。栄養士の養成学校や栄養系学科やコースを設置している大学・専門学校に入学し、必須課程を修了すれば栄養士の資格を取得することが出来ます。その後、実務経験を経て管理栄養士国家試験を合格すれば、管理栄養士としてステップアップできます。活躍の場は広く、病院、福祉施設、学校、矯正施設などで働きます。

【求められる人材像とは?】
食材への探究心。食材には旬があります。上手に旬の食材を使用すれば、栄養価が高いだけでなく、自然がその時期のからだに必要なものを季節ごとに与えてくれます。暑い時は体を冷やす野菜、寒い時は体を温めてくれる根菜類。旬を食べて四季が味わえる料理を提供することが大切です。

食べる人により栄養コントロールや工夫が求められます。医療機関の治療食は、患者により脂質やタンパク質がコントロールされた食事作り、保育園では、心身の発達や年齢に合わせた食事作り、介護施設では、高齢者にあった流動食・キザミ食など工夫しなければなりません。

食は昔から医食同源と呼ばれており、薬や医者に頼る前に食べ物や食習慣を気をつければ病気の予防ができます。健康の根本を支える栄養士は非常にやりがいのある仕事だと言えます。

【ジモティーウォッチ】
最近薬膳料理が静かなブームになってきています。薬膳料理とは、食材に生薬(ハーブ)などを加えた料理のことをいいますが、生薬を加え、食材のパワーを活かすことにより心や体の調和を保ちながら、健康で美しい体づくりを促進すると言われています。和薬を含む昔ながらの生薬を上手く利用すれば栄養士の新たな分野として活躍できるでしょう。栄養士とは食を通して健康サポートをしていくことで生きがいを感じることのできる職業です。ジモティーのこのページでは医療に関するものを集めているため、病院での募集内容が多くを占めています。医療関係ということで、比較的ほかの業種よりも男女ともに働きやすい環境が整っていることが多いのが特徴です。厨房での調理作業や患者様への栄養指導はもちろん、配膳などの作業を任されることもある業種なので、直接患者様とかかわることもあります。資格取得は必須でありますが患者様と接して、ホスピタリティをもって患者様の健康をサポートしたい、病院食が最高であったと喜んでいただきたいという意気込みがある方は、応募してみてはいかがでしょうか。

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