焼き上手さん専用の極厚鉄板！（投稿ID : 1kx012）

イワタニの焼き上手さんにぴったりハマる、専用の極厚鉄板です。専門の鉄板屋さんから購入した逸品です。使用後は油を塗って丁寧に保管していました。 数度使用していることとなにしろ鉄板なので、汚れとわずかな錆がありますが、使用前にたわしで擦っていただければ全く問題なく使用していただけるかと思います。 バーベキューでは網ではなく鉄板を使うのがおすすめです。鉄板の温度が安定して均一に保たれるので、食材をムラなくじっくりと焼き上げられます。また、鉄板が熱を長く持ちつづけるので、調理後に料理を置きっぱなしにしても冷めにくい点もメリットです。 さらに、鉄板であれば焼きそばやご飯ものといった網だとこぼれてしまう料理を作れるのも特長かと思います。