今回初めて栽培して実った自家菜園のハヤトウリです。沢山できた為、消費出来ないので出品します。 癖がなくあっさりした味で大根のような食感ですのでサラダ、酢の物、煮物、炒め物、漬け物など、いろいろ調理できます。私は主に漬物やスープに使っています。 また、来年用の種イモとして保存すれば1株で100個以上実ります。
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