高級チーズ　グリュエールの外皮に近い部分600g（投稿ID : 1nv3mb）

スイスの高級ハードチーズ「グリュエール」の外皮に近い部分のみ600ｇです。 チーズブロックとしていただきましたので、真ん中は自家消費してしまいました。 外皮に近い部分は比較的硬く、そのまま食する事もできますが、検索によれば、出汁を取ったり、すりおろしてパスタをはじめ様々な料理に使われるようです。 もし、ご入用な方お見えでしたら是非お声がけください。