日本を代表とするシングルモルトウイスキー 余市ウイスキーは一言でいうと 力強くて重厚、しっかりスモーキーなシングルモルトです。 ピート由来のスモーク感がはっきりしている ボディが厚く、コクが強い 熟した果実やバニラ、シナモンのような甘さとスパイスが混ざる (whisky-trend.com) 「軽くて飲みやすいジャパニーズ」を想像すると、かなり男前な味に感じるタイプです。 🌫 香りの印象 ピートスモーク、焚き火のような香り 大麦の香ばしさ 熟したフルーツ、ドライフルーツ系の甘い香り 樽由来のウッディさ、バニラ感 (whisky.style) アイラ系が好きな人には「日本でこれが飲めるのか」という方向の好印象になりやすいです。 🍑 味わいと余韻 口に含むとオイリーで厚みがあり、モルトの甘みがしっかり ピーティでスモーキー、やや塩っぽさを感じることも 中盤からスパイス、シナモンのような刺激 余韻は長く、スモークと樽香が続く (whisky.style) 飲み慣れていないと「きつい」「重い」と感じる人もいますが、好きな人にはこのパワフルさが魅力です。 冷暗室に保管中
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