畑で育てた大豆から味噌作り体験 （投稿ID : 100dz4）

会場: 顕正寺（豊田市岩倉町）
http://kenshouji.web.fc2.com/
主催: はやと農園
https://hayatofarm.simdif.com/


大豆と豆麹から手作りの味噌を仕込みます。
1年後には家族で仕込んだ美味しい自家製味噌が食べられます。


１家族参加料金5,000円、会員半額
（薪火で大豆を釜で茹ます、家族全員の炊き出し、お昼ご飯付き）

(別途材料費できあがり約２キロ分3,000円かかります、会員さんは２キロ分2,400円、はやと農園農薬未使用大豆、豊田老舗の豆麹、天然塩、薪、道具レンタル費、容器等）

仕込んでいただく味噌は
「長期熟成型の豆みそ（赤みそ）」


発酵に興味がある方、手前味噌を仕込んでみたいと思っていた方など
作り方からお家での保管方法まで詳しく丁寧にご説明させていただきます。

ぜひ楽しくみそを仕込みましょ～！！

【内容】
《 量 》 約２キロの豆みそを仕込みます
＊2、4、6、8、10キロとお申込み時に選択頂きます
（２ｋｇ3000円＋２ｋｇ毎に2000円）



豆みそ（赤みそ）＊大豆（豆麹）米麹、塩
→東海地方でよく食べられる色が濃い長期熟成型（１年前後）のお味噌。
強い旨みと深いコクが特徴。名古屋メシで使われる煮込み料理に向いたお味噌。
楽しく美味しい体験をしましょう！


ヤギとのふれあい、焚き火体験、おいし〜い豪華お昼ごはん炊き出し付きです♡
＊味噌の保存用のタッパーは用意いたしますが、こだわりのものが有れば是非お持ちください。
＊昼食用のお椀、お皿、コップ、箸等は使い捨てをご用意しておりますが出来る限りご持参下さい。
ご予約はこちら
https://reserva.be/hayatofarm
表示はお一人様となりますが1家族料金となります。
アンケート欄に参加者の人数と詳細を入力して下さい。