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キッチンスタッフ(居酒屋)の仕事内容
居酒屋のキッチンスタッフの仕事内容は調理がメインとなっています。調理作業にはキッチンスタッフ同士のチームワークが大きな鍵です。他には、店舗によってさまざまですが、ドリンク作りや厨房内の清掃、食器洗い、野菜のカットなど食材の仕込み作業を行う場合があります。はじめは、簡単な調理からスタートし徐々に本格的に調理作業に関わっていけるようになります。この職種は主に居酒屋の厨房内での業務となっています。一般的には一日の中でも長時間勤務可能な人が歓迎されます。居酒屋のキッチンスタッフの仕事では実力を認められてポジションがアップしたときや、お客様から感謝されたときに達成感を感じることができるため、人気の職種となっています。

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キッチンスタッフ(居酒屋)の給料
居酒屋のキッチンスタッフの求人情報における時給相場は750~990円前後となっています。個人の能力に合わせた昇給が用意されている職場もあるため、やりがいをもって働くことが可能です。特に丁寧な仕事が高評価につながります。また高時給で稼ぎたい人には深夜帯などの勤務もおすすめです。また交通費や超勤手当などが支給される場合や従業員特典などの福利厚生が整備されていることもあります。まかないが用意される店舗も多くなっています。他の飲食・フード系のバイトの時給と比較すると、ファミレス・レストランのホールスタッフが時給750~950円前後、カフェや喫茶店が時給750~1010円前後、ファストフード店のスタッフは時給720~960円前後です。

キッチンスタッフ(居酒屋)の志望動機と面接突破法
志望動機を明確に面接官に伝えることが面接突破の鍵です。居酒屋のキッチンスタッフを目指す際に特に有効なのは、「お酒が好きだから」「料理の技術を活かしたい」「飲食店で働いていた経験がある」などが挙げられます。また、通勤時間が短い、深夜勤務可能などといった点も大きな強みとなります。さらにシフトに融通が利きやすいと、採用確率がアップします。未経験者にとっても、居酒屋に興味があり主体的に働く意欲が旺盛ならば、基本的になじみやすい職場となっています。採用担当者は、あなたがキッチンスタッフという職種を志望する理由だけではなく、「なぜうちで働きたいのか」という理由も注意深く聞いていますので、事前に準備しましょう。さらに体力や清潔感をアピールすると好印象です。

キッチンスタッフ(居酒屋)に必要なスキル・資格
キッチンスタッフでは、基本的に前職での調理経験や調理師免許・栄養士といった資格のある方は採用の際に有利です。しかし多くの場合、マニュアルや充実した研修制度が用意されていますので、未経験者の方でも問題なく働き始めることができます。初めてのアルバイトとして居酒屋のキッチンスタッフに応募する方も多くなっています。主要業務であるおつまみなどの調理を通じて、簡単な調理ができるようになります。また、ドリンク作りに力を入れることで、アルコールへの基本的な知識が身に付きます。さらに、この仕事を続けることで、体力がつきます。また、同じスタッフ同士のチームワークを磨き、コミュニケーション能力を高めることも可能です。

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